Whisky Swiss Saiento Bourbon Cask
Misani Distillery Brusio
| Typ | Whisky |
| Produzent | Misani |
| Qualitätsstufe | Swiss Whisky |
| Ausbau | Ex-Bourbon Cask |
| Alkoholgehalt | 44.7 % |
| Artikelnummer | 00500057 |
CHF 98.00
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Bemerkungen
Das Einmaischen des leicht getorften Malzes erfolgt mit Wasser aus den Quellen von Brusio. Nach diesem Vorgang wird de Whiskybrüde mit speziell für die Whiskyherstellung ausgewählten Hefen vergoren. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die Destillation in der modernen Kolonnenbrennerei (GR 106). Der so gewonnene "Baby Whisky" wird anschliessend zur Reifung in unser Crotto in Cavaione, am Anfang des Val SAIENTO, auf 1'450 m.ü.m. gebracht.Die 3-jährige Reifung findet in einem kleinen Fass von ca. 110 Litern statt, das aus Holz von Barriques besteht, die früher für die Reifung von Bourbon verwendet wurden.
Passt zu
Bottled 2024, Limited Edition and only 133 Bottles, Single Barrel, Matured in Bourbon Wood.
Degustationsnotizen
Seiss Spirit Review: 92/100 Punkte In der Nase ist er leicht torfig mit einem Hauch nach frischem gemahlenem Getreide, etwas Rauch. Im Gaumen runder, leicht rauchiger Geschmack, etwas Süsse und delikat mit einem guten Abgang mit Aromen von Vanille und Kokos.