2021 Viognier Famiglia

Bianchi Bodegas, Argentinien

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AKTUELL jetzt 12 Fl. für 11!

Typ	Weiss
Produzent	Bianchi Bodegas
Ausbau	Im Edelstahltank
Ausschanktemperatur	8 - 10 °C
Trinkreife	4 - 6 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	13.6 %
Traubensorten	Viognier
Artikelnummer	98906721

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Bemerkungen

Als der Urvater Don Valentín Bianchi seinen Lebenstraum erfüllte, 1928 in Argentinien eine Kellerei und die dazugehörigen Reben zu kaufen, war ihm sehr schnell bewusst, dass der Wein sein Flaggschiff werden würde. Die Trauben wachsen im Uco Valley - Chaczyes und der Subregion Tunuyán. Auf 1300 m.ü.M. auf sandigen und kalkhaltigen Böden. Die Wärme am Tag und die kühlen Temperaturen in der Nacht tragen wesentlich zu seinem Charakter bei.

Passt zu

Pastt hervorragend zu scharfen Gerichten, Schweinebauch, Geflügel oder auch Crevetten mit Knoblauch.

Degustationsnotizen

Aromen von Zitrus, Grapefruit, Jasmin und Hibiskus. Im Gaumen begeistert er mit Mandarinen, Orangenzesten, Aprikosen, floralen Noten und wiederum Zitrus. Strukturierte Säure mit einem Touch Öl.

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