2020 Ticino DOC Merlot Barricato
"Rompidèe" Chiodi Ascona
| Typ | Rot |
| Produzent | Chiodi |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | 16 - 18 Monate in teil neuen Barrique |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreife | 8 - 10 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 24003720 |
CHF 39.50
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Bemerkungen
Trauben aus kontrollierten Weinbergen in Tegna, Verscio und Cavigliano. Bordeaux-Vinifikation, mit einem Gärprozess von ca. 28 Tagen. Danach reift der Wein, je nach Jahrgang, während 16-18 Monaten in französischen Eichenfässern.
Passt zu
Hügelig und bergig ist die Landschaft des Tessins, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Chiodi Ascona SA dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Mit diesem provokanten Rotwein 2015 – Rompidée Merlot del Ticino DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Ente oder Geflügel servieren.
Degustationsnotizen
In der Nase intensive Aromen nach Waldbeeraromen, reifen Früchten, Lackritze, Vanille mit einem Hauch an Würze. Im Gaumen trocken, kraftvoll, reife Tanninen, fruchtig.