2016 Terra do Zambujeiro
Quinta do Zambujeiro Alentejo
RP 94
| Typ | Rot |
| Produzent | Quinta do Zambujero |
| Ausbau | 24 Monate in französchien Barriques |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreife | 8 - 10 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Traubensorten | Alicante Bouschet, Aragones, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional |
| Artikelnummer | 40312716 |
CHF 39.90
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Bemerkungen
Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.
Degustationsnotizen
Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen üppigen, tiefgründigen Duft mit Noten von getrockneten Orangenschalen, verschiedenen Blüten, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra und machen ihn unvergleichlich.