2019 Sottobosco DOC

Tenimento dell'Ör

Typ	Rot
Produzent	Agriloro S.A.
Qualitätsstufe	DOC
Ausbau	20 Monate in neuen 35% und gebrauchten 65% französischen Barriques
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Trinkreife	10 - 12 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	13 %
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Artikelnummer	18578919

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Bemerkungen

Der Wein, der im Laufe der Jahre am meisten zum Ruf des Unternehmens beigetragen hat. Gewonnen aus einer Assemblage von Traubensorten aus den Hügelzonen in der Region Mendrisiotto und in der Gemeinde Arzo.

Passt zu

Passt hervorragend zu Hauptgerichte, rotes Fleisch, Wild und Käse.

Degustationsnotizen

Intensiver Duft mit Noten von schwarzen Beerenfrüchte. Hervorragende Harmonie der Rebensorten mit einer leichten Dominanz von Cabernet Sauvignon. Harmonisch, ausgewogen und elegant, recht weiche, jedoch präsente Gerbstoffe, gestützt durch eine schöne Säure. Noten reifer Beeren geprägtes Bouquet und einem kraftvollem Körper.

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