2020 Solengo della Toscana
IGT Argiano
95/100 Punkte
| Typ | Rot |
| Produzent | Argiano |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Ausbau | 18 Monate im Barrique |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreife | 12 - 15 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Artikelnummer | 40301720 |
CHF 62.00
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Bemerkungen
Solengo bedeutet in der Toskana einzelgängerisches Wildschwein. Es ist der neue Ausdruck des Weinpotenzials von Argiano. Der Wein ist die Schöpfung aus der Teamarbeit zwischen dem Kellermeister von Argiano und dem Oenologen Hans Vinding-Diers, eine wunderbare Assemblage vonfranzösischen Rebsorten, die delikate mediterrane Züge aufweist. Seine hohe Qualität geht auf das komplexe Zusammenspiel verschiedenster Elemente zurück: Ideales Mikroklima, unterschiedlichste Böden (u.a. Vulkangestein) aussergewöhnliche geografischen Lage.
Passt zu
Zu Pasta mit frischen, feingehobelten Trüffeln, Entrecôte, Wildgeflügel, Tournedos und Käse.
Degustationsnotizen
Intensives, reif fruchtiges, schwarzbeeriges Bukett, süsse Dörrzwetschgen-Aromatik,markante Ausbaunoten, röstig, würzig, nach Holz und Tabak, fein erdig mit einervegetalen Nuance. Im Gaumen seidener, weicher Auftakt, opulente, röstig- fruchtige Gaumenaromatik, kräftiger Körper, langer Nachhall. Unfiltrierter Wein (kann daher einen kleinen Bodensatz haben), von grosser Harmoniemit grossem Potenzial.