Sfursat 5 Stelle DOCG Valtellina

2016 Sfursat 5 Stelle DOCG Valtellina

Nino Negri Chiuro


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TypRot
Produzent Negri
QualitätsstufeDOCG
Ausbau16 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier- und Nevers-Eiche
Ausschanktemperatur18 °C
Trinkreife12 - 15 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt15 %
Traubensorten Nebbiolo
Artikelnummer53085716
75cl

CHF 139.50
Stk.


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Bemerkungen

NINO NEGRI. Ein Name mit besonderer Ausstrahlung. DAS VELTLIN. Ein neuer Stern ist aufgegangen. Der Sfursat 5 Stelle vom Jahrgang 2001 war “Bester Rotwein Italiens” im Jahre 2005! Eine Kellerei, die zielstrebig und engagiert das Valtellina zu einem Paradies für Weinliebhaber gemacht hat. Nino Negri erhielt den begehrten Stern des von Gambero Rosso und Slow Food herausgegebenen Weinführers “Vi ni d’Italia”. Die Auszeichnung wird für zehn Gewinne der Dre i Gläser verliehen. Zu diesem prestigeträchtigen Symbol komm t der Titel “Bester Rotwein Italiens”, mit dem der Sfursat 5 Stelle geadelt wurde. Casimiro Maule, “Önologe des Jahres 2 007", der ebenfalls vom Weinführer “Vini d’Italia”, zum Önol ogen des Jahres gekürt wurde. Die Auszeichnungen der letzten Jahre sind die vorläufige Krönung der Geschichte der Keller ei Nino Negri, die seit 1897 im Valtellina ihre Werte kultiv iert. Damals war sie eine der ersten in dieser Gegend, die d en Winzern viel Einsatz abverlangt, aber auch ein enormes Po tenzial bereithä

Passt zu

Passt hervorragend zu Gerichte aus rotem Fleisch, Wild und rezenten Käsesorten.

Degustationsnotizen

Die Trauben werden bis Ende Januar natürlich angetrocknet und in neuen Barriques umgefüllt, wo er 16 Monate reift. Granatrot. In der Nase einem komplexen und weitgefächerten Duft, mit eleganten Noten von Pflaumen in Rum, Schwarzkirsche und Gewürzen (Zimt), die in Schokolade und süßen Tabak übergehen. Im Gaumen ist er konzentriert, kräftig und außerordentlich intensiv.