2016 Sfursat 5 Stelle DOCG Valtellina
Nino Negri Chiuro
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| Typ | Rot |
| Produzent | Negri |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Ausbau | 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Allier- und Nevers-Eiche |
| Ausschanktemperatur | 18 °C |
| Trinkreife | 12 - 15 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Traubensorten | Nebbiolo |
| Artikelnummer | 53085716 |
CHF 139.50
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Bemerkungen
NINO NEGRI. Ein Name mit besonderer Ausstrahlung. DAS VELTLIN. Ein neuer Stern ist aufgegangen. Der Sfursat 5 Stelle vom Jahrgang 2001 war “Bester Rotwein Italiens” im Jahre 2005! Eine Kellerei, die zielstrebig und engagiert das Valtellina zu einem Paradies für Weinliebhaber gemacht hat. Nino Negri erhielt den begehrten Stern des von Gambero Rosso und Slow Food herausgegebenen Weinführers “Vi ni d’Italia”. Die Auszeichnung wird für zehn Gewinne der Dre i Gläser verliehen. Zu diesem prestigeträchtigen Symbol komm t der Titel “Bester Rotwein Italiens”, mit dem der Sfursat 5 Stelle geadelt wurde. Casimiro Maule, “Önologe des Jahres 2 007", der ebenfalls vom Weinführer “Vini d’Italia”, zum Önol ogen des Jahres gekürt wurde. Die Auszeichnungen der letzten Jahre sind die vorläufige Krönung der Geschichte der Keller ei Nino Negri, die seit 1897 im Valtellina ihre Werte kultiv iert. Damals war sie eine der ersten in dieser Gegend, die d en Winzern viel Einsatz abverlangt, aber auch ein enormes Po tenzial bereithä
Passt zu
Passt hervorragend zu Gerichte aus rotem Fleisch, Wild und rezenten Käsesorten.
Degustationsnotizen
Die Trauben werden bis Ende Januar natürlich angetrocknet und in neuen Barriques umgefüllt, wo er 16 Monate reift. Granatrot. In der Nase einem komplexen und weitgefächerten Duft, mit eleganten Noten von Pflaumen in Rum, Schwarzkirsche und Gewürzen (Zimt), die in Schokolade und süßen Tabak übergehen. Im Gaumen ist er konzentriert, kräftig und außerordentlich intensiv.