2020 Ojo de Agua Cuvée Speciale Bio

Dieter Meier Argentinien

Typ	Rot
Produzent	Meier Dieter
Qualitätsstufe	BIO-Produkt nach CH-Bio-006
Ausbau	12 Moanten zu 50% im Holzfass und 50% in Betoneiern
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Trinkreife	6 - 8 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	14.5 %
Traubensorten	Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah
Artikelnummer	40319720

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Bemerkungen

Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste Anbaugebiet Mendozas und gilt als das Beste. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Die Ojo-de-Agua-Weine überzeugen mit Lebendigkeit, Intensität und kräftigen Fruchtnoten. Bei der Vinifizierung wird grosser Wert auf die Erkennbarkeit der einzelnen Sorten gelegt, die dank der Einzellagen- Vinifizierung und den idealen Bedingungen in Mendoza sehr schön herausgearbeitet sind. Ojo de Agua ist die erste Weinlinie und der Namensgeber von Dieter Meiers Weingut.

Degustationsnotizen

Intensiver Duft nach reifen Beeren, Rosenblüten und leichter würziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Säure, runden Tanninen und einem fruchtig, kräftigen Körper mit langem Abgang. Der ideale Essensbegleiter zu kräftigem Fleisch!

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