2019 Numero Uno IGT Alpi Retiche

Plozza Tirano

Typ	Rot
Produzent	Plozza
Qualitätsstufe	IGT
Ausbau	Ausbau in französischer Eichenfässern
Ausschanktemperatur	18 °C
Trinkreife	12 - 15 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	17 %
Traubensorten	Nebbiolo
Artikelnummer	27035719

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Bemerkungen

Der N°1 – Numero Uno, eine wunderbare Kreation aus getrockneten Nebbiolo-Trauben, entsteht aus dem Wunsch, den Sforzatodi Valtellina neu zu interpretieren. Sorgsam und liebevoll wird er deshalb über Jahre hinweg in wertvollen französischen Eichenfässern behütet. Als Botschafter seines Terroirs verkörpert er dessen Eleganz und Werte. Dieser feine Nektar mit bedeutungsvollem Namen, dessen Trauben an mehr als siebzig Jahre alten Rebstöcken heranwachsen, bezaubert mit seinen verführerischen Aromen.

Passt zu

Eingebunden von eleganten Tanninen, zeichnet sich jeder Tropfen durch wunderbare Harmonie und Intensität aus. Gehaltvoll und tiefgründig ist er der ideale Begleiter von erlesenem, rotem Fleisch wie zum Beispiel Rehrücken.

Degustationsnotizen

Fein und komplex in der Nase mit würzigen Pfefferaromen, Noten von Schwarzbeerkonfitüre und frischem Grün. Ätherische und balsamische Nuancen suchen zwischen blumigem Veilchenduft und Pflaumenkompottnoten ihren Weg; es folgen Lakritze, Nelken, Zimt und ein Hauch von Holz. Am Gaumen entdeckt man ein komplexes Aromapaket, das vom ersten Tropfen an mit Schokolade, Vanille, Röstaromen und überreifer Frucht schmeichelt und verführt.

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