Nino Negri Castel Chiuro DOCG Riserva

2011 Nino Negri Castel Chiuro DOCG Riserva

Nino Negri Chiuro

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TypRot
Produzent Negri
QualitätsstufeDOCG
Ausbau60 Monate Holzausbau
Ausschanktemperatur18 °C
Trinkreife12 - 16 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt15 %
Traubensorten Nebbiolo
Artikelnummer53000709
75cl

CHF 63.50
Stk.


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Bemerkungen

In diesem Jahr, 120 Jahre nach der Gründung des Weinguts, hat Casimiro Maule beschlossen, Carlo Negri und seiner wichtigen Geschichte mit einer Neuauflage von Castel Chiuro Tribut zu zollen, seinem berühmtesten Wein, der seit den 1950er Jahren in den Weinkellern des Schlosses hergestellt wird, in dem sich immer noch das Weingut befindet.

Passt zu

Trockenfleisch und Bresaola, Pizzocheri, zu rotem Fleisch und Käse.

Degustationsnotizen

Frische, elegante Aromen nach Rosen und Veilchen mit Noten von Kirschen, dunklen Früchte mit einem Hauch nach Minze und Tabak. Im Gaumen mineralisch, kraftvoll und mit wunderbare Frische. Im Abgang intensiv, ausdrucksstark und sehr lang anhaltend.