2021 Lugana DOP Molin Cà Maiol

Az. Ag. Cà Maiol

Typ	Weiss
Produzent	Provenza Cà Maiol
Ausbau	Im Edelstahltank
Ausschanktemperatur	8 - 10 °C
Trinkreife	2 - 3 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Trebbiano
Artikelnummer	72203721

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Bemerkungen

Der Lugana Molin ist nach dem alten Landgut benannt. Die sorgfältig selektierten Trauben kommen von den ältesten Rebstöcken des Weinbergs Molino. Die Weinbereitung mit Kaltmazeration, d.h. der Kontakt der Traubenschalen mit dem Mostbei niedriger Temperatur, ermöglicht die Erzeugung eines strukturvolleren Luganas, dessen Duft besonders finessenreich ist.

Passt zu

Passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fischsauce, Carpaccio und mittelreifer Käse.

Degustationsnotizen

In der Nase Aromen nach Kiwi, Lavendel und frischen Mandeln. Im Gaumen elegante Aromen nach Blüten und Minze wahr. Im Abgang gelben Früchten und aromatischen Kräutern und einem mineralischen Finale.

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