2022 Humagne rouge du Valais
AOC Charles Bonvin, Sion
| Typ | Rot |
| Produzent | Bonvin |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Ausbau | Im Edelstahltank |
| Ausschanktemperatur | 16 °C |
| Trinkreife | 5 - 7 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Humagne Rouge |
| Artikelnummer | 20013722 |
CHF 24.50
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Bemerkungen
Charles Bonvin - das älteste walliser Weinhaus im Wallis! Die Eisenbahn gelangte noch nicht bis Sion und die Rhone- Ebene bestand nur aus Sumpf, als sich Charles-Marie Bonvin als einer der ersten Händler in der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaftszene profilierte. Pionier, Liebhaber seines Landes und dessen Bewohner, nimmt er an der spektakulären Entwicklung der auf Terrassen liegenden Weinberge teil. 1858 gründeter rechtlich den ersten Walliser Weinhandel und zwar unter dem Namen „Charles Bonvin Fils“. Heute, nach 4 Generationen, setzen junge und dynamische Kräfte den selben Unternehmungsgeist fort. Aus seinen Domänen produziert Charles Bonvin Qualitätsweine welche die feinsten Gourmets entzücken.
Passt zu
Zu Fleischgerichte im allgemeinen, Kaninchenfrikassee, Ragout, Pfeffergerichte, Wild, Rehrücken, und Hirschenmedaillons.
Degustationsnotizen
Vielschichtiges und sortententypisches Bukett nach dunklen Früchten mit einem Hauch an wilden Noten. Im Gaumen mittlere Struktur, sehr harmonisch, mit einem Touch Schokolade und Karamell, gut eingebundener Gerbstoff, schöne Harmonie zwischen Säure und Fülle.