2023 Hermann Terra Noir Barrique

Weingut Roman Hermann Fläsch

Typ	Rot
Produzent	Hermann Roman
Ausbau	100% Barrique, 30% Neuholz
Ausschanktemperatur	15 - 18 °C
Trinkreife	6 - 8 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	13.5 %
Traubensorten	Zweigelt, Merlot, Pinot Noir / Pinot Nero
Artikelnummer	79903723

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Bemerkungen

Um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, braucht es nicht nur gesunde, vollreife Trauben aus besten Lagen, sondern auch die richtige Philosophie der Winzer. Die jahrelange Erfahrung von Peter Hermann, zusammen mit dem neuesten Know How von Sohn Roman, bürgt für kompromisslose Qualität und charaktervolle Weine. Die Trauben werden im Rebberg von Hand geerntet und in schwierigen Jahren akribisch genau verlesen und kontrolliert. So gelangt nur ganz gesundes Traubengut i n den Keller und wird dort schonend weiter verarbeitet.

Passt zu

Passt hervorragend zu Wild- und geschmorten Fleischgerichten.

Degustationsnotizen

In der Nase würzig, pfeffrig, Röstaromatik, dunkle Beeren, Vanille, Kakao, Schokolade. Kräftige Tanninstruktur im Gaumen, Brombeeren, Cassis, schwarze Kirschen, Erdbeeren. Lang anhaltender Abgang.

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