2023 Hermann Merlot
Weingut Roman Hermann Fläsch
| Typ | Rot |
| Produzent | Hermann Roman |
| Ausbau | 100% im Barrique, 20% Neuholz |
| Ausschanktemperatur | 15 - 18 °C |
| Trinkreife | 6 - 8 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Merlot |
| Artikelnummer | 79907723 |
CHF 32.50
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Bemerkungen
Um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, braucht es nicht nur gesunde, vollreife Trauben aus besten Lagen, sondern auch die richtige Philosophie der Winzer. Die jahrelange Erfahrung von Peter Hermann, zusammen mit dem neuesten Know How von Sohn Roman, bürgt für kompromisslose Qualität und charaktervolle Weine. Die Trauben werden im Rebberg von Hand geerntet und in schwierigen Jahren akribisch genau verlesen und kontrolliert. So gelangt nur ganz gesundes Traubengut i n den Keller und wird dort schonend weiter verarbeitet.
Passt zu
Passt hervorragend zu Wild- und geschmorten Fleischgerichten.
Degustationsnotizen
In der Nase würzig, pfeffrig, Röstaromatik, dunkle Beeren, Vanille, Kakao, Schokolade. Kräftige Tanninstruktur im Gaumen, Brombeeren, Cassis, schwarze Kirschen, Erdbeeren. Lang anhaltender Abgang.