Hermann Merlot

2023 Hermann Merlot

Weingut Roman Hermann Fläsch

TypRot
Produzent Hermann Roman
Ausbau100% im Barrique, 20% Neuholz
Ausschanktemperatur15 - 18 °C
Trinkreife6 - 8 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Merlot
Artikelnummer79907723
75cl

CHF 32.50
Stk.


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Bemerkungen

Um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, braucht es nicht nur gesunde, vollreife Trauben aus besten Lagen, sondern auch die richtige Philosophie der Winzer. Die jahrelange Erfahrung von Peter Hermann, zusammen mit dem neuesten Know How von Sohn Roman, bürgt für kompromisslose Qualität und charaktervolle Weine. Die Trauben werden im Rebberg von Hand geerntet und in schwierigen Jahren akribisch genau verlesen und kontrolliert. So gelangt nur ganz gesundes Traubengut i n den Keller und wird dort schonend weiter verarbeitet.

Passt zu

Passt hervorragend zu Wild- und geschmorten Fleischgerichten.

Degustationsnotizen

In der Nase würzig, pfeffrig, Röstaromatik, dunkle Beeren, Vanille, Kakao, Schokolade. Kräftige Tanninstruktur im Gaumen, Brombeeren, Cassis, schwarze Kirschen, Erdbeeren. Lang anhaltender Abgang.