Gunzwiler Grappa Merlot Ticino Barrique
Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG
| Typ | Grappa |
| Produzent | Gunzwiler Destillate, Gunzwil |
| Alkoholgehalt | 40 % |
| Artikelnummer | 00397035 |
CHF 55.00
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Bemerkungen
Die Brennerei wurde an der Disti Swiss (Schweizerische Edelbrandprämierung) in Bern bereits zum vierten Male zur Brennerei des Jahres erkoren. Urs Hecht ist Brenner in der dritten Generation und ist ein "Qualitätsfanatiker". Er verarbeitet ausschliesslich Schweizer Früchte von ausgewählten Produzenten und liebt einheimische Obstsorten. Seine Brennfrüchte werden später als andere geerntet. Was Urs Hecht anstrebt, sind feinfruchtige, harmonische Brände ohne spitze Säure. Dafür braucht es perfekt ausgereifte Früchte. Auch nach der Ernte beschäftigen ihn dies selben Fragen. Wie seine Winzerkollegen vergärt Urs Hecht seine Früchte sowohl mit Wildhefe als auch mit Reinzuchthefen. Seine Eigenbrände lagern in Eichenfässern und zeichnen sich durch einzigartige Aromen, Geschmack und Harmonie aus. Gunzwiler Destillate die als Insider-Tip für Kenner und Geniesser gelten, bereiten Gaumenfreuden grosse Freude. Unter www.gunzwiler-destillate.ch finden Sie weitere ausführliche Informationen über den Schweizer Destillateur
Degustationsnotizen
Unser Merlot Traubentrester stammt aus dem sonnigen Tessin. Ausgesuchte Weingüter bilden die Ausgangslage für unseren wü rzigen Traubenbrand.Der Trester wird hier in Gunzwil mit uns erer alten Grapperia destilliert und anschliessend in spezie llen Barriques gelagert. Ist sehr typisch, sauber aromatisch im Bouquet. Ein sehr gradliniger langer Abgang.