2020 Guado al Tasso DOC
Marchesi Antinori
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| Typ | Rot |
| Produzent | Antinori |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Ausbau | Im Barrique |
| Ausschanktemperatur | 18 °C |
| Trinkreife | 8 - 10 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Traubensorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Artikelnummer | 27017720 |
CHF 129.50
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Bemerkungen
Die Trauben gelangen stark selektioniert und separat zur Kelterung. Nach dem sanften Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks. Nach der Assemblage erfolgt der Ausbau während 18 Monaten in französischen Barriquen (Allier, Tronçais). Dananch verfeinert sich der Jungwein für ca. ein Jahr in der Flasche.
Passt zu
Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rind- und Kalbfleisch, sowie zu reifem Käse.
Degustationsnotizen
In der Nase konzentriertes Bouquet nach dunklen Beeren mit ausgesprochen verführerischen Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen mit feinen Röstaromen unterlegt. Grossartig strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und sehr nachhaltigem Finale. Ein grosser Wein der edelsten Klasse.