Grappa Barricata Lustro
Collesi Apecchio
| Typ | Grappa |
| Produzent | Collesi |
| Ausbau | 5 Jahre im Eichenfass |
| Alkoholgehalt | 40 % |
| Traubensorten | Montepulciano |
| Artikelnummer | 00260047 |
CHF 67.00
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Bemerkungen
Die Distillerie! der Tenuta COLLESI befindet sich in dem mittelalterlichen Dorf Apecchio das in der Grenzregion von Toscana, Marche und Umbrien liegt. Es ist eine der wenigen Grappadistillerien auf einer Höhe von 700 m.ü. M. Dank der niederen Luftfeuchtigkeit und einer regen Thermik in dieser Höhe, erzielt man eine optimale Konservierung der Rohstoffe, welche wiederum einen ausgesprochen weichen und aromatischen Grappa garantiert. Alles abgerundet durch die schonende Produktionsmethode des diskontinuierlichen Dampf "Bain-marie".
Degustationsnotizen
Selektion von Trauben aus Montepulciano Gereift: 5 Jahre im Eichenfass. Bernsteinfarbener Grappa, harmonisch im Duft mit Aromen von Waldboden, reifen schwarzen Kirschen und einem Anhang von Vanille. Im Gaumen komplex, voll und rund mit langem würzigem Abgang.