![Giornico Oro Ticino Merlot DOC](/.imaging/productDetailImage/dms/produktbilder/18508721.jpg)
2022 Giornico Oro Ticino Merlot DOC
Gialdi Mendrisio
Typ | Rot |
Qualitätsstufe | DOC |
Ausbau | 10 Monate in ein- bis zweijährigen Barriques |
Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
Trinkreife | 7 - 9 Jahre nach Ernte |
Alkoholgehalt | 13.5 % |
Traubensorten | Merlot |
Artikelnummer | 18508722 |
75cl
CHF 25.50
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Bemerkungen
Weinausbau: Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 – 13 Tagen bei 28 bis 32 °C. Der Wein reift über 10 Monate zu einem Teil in ein- bis zweijährigen Barriques.
Passt zu
Bratenschmorbraten, Wildgerichten, rotes Fleisch, Hartkäse und Geflügel.
Degustationsnotizen
Vielschichtig, harmonischer Duft mit Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, sowie Röstnoten und Aromen von Menthol und Lakritz. Der Giornico Oro entwickelt seinen vollen Charakter in der Zeit, bei optimaler Lagerung darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten Im Gaumen fruchtig und von guter Struktur. Elegant und mineral, harmonisch und ausgewogen, mit saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang.