2020 Cuvée 1858 Cornalin / Syrah
Charles Bonvin, Sion
| Typ | Rot |
| Produzent | Bonvin |
| Ausbau | Im Holzfass |
| Ausschanktemperatur | 16 - 18 °C |
| Trinkreife | 10 - 12 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.8 % |
| Traubensorten | Cornalin, Syrah |
| Artikelnummer | 20027720 |
CHF 59.50
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Bemerkungen
Charles Bonvin - das älteste walliser Weinhaus im Wallis! Die Eisenbahn gelangte noch nicht bis Sion und die Rhone- Ebene bestand nur aus Sumpf, als sich Charles-Marie Bonvin als einer der ersten Händler in der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaftszene profilierte. Pionier, Liebhaber seines Landes und dessen Bewohner, nimmt er an der spektakulären Entwicklung der auf Terrassen liegenden Weinberge teil. 1858 gründeter rechtlich den ersten Walliser Weinhandel und zwar unter dem Namen „Charles Bonvin Fils“. Heute, nach 4 Generationen, setzen junge und dynamische Kräfte den selben Unternehmungsgeist fort. Aus seinen Domänen produziertCharles Bonvin Qualitätsweine welche die feinsten Gourmetsentzücken.
Passt zu
Zu Fleisch, Côte de Boeuf, Chateaubriand, Lammracks, Wild, allerlei Käse.
Degustationsnotizen
Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin kreiert. Pro Jahrgang beschränkte Produktion von 1858 Flaschen und 150 Magnums. Tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer; fruchtig, Kirschendüfte, dezente Holznoten; vollmundiger, fleischiger Cru, schöner Gerbstoff; ein bereits harmonischer Wein mit grossem Potenzial.