2020 Chianti classico DOCG
San Donatino
| Typ | Rot |
| Produzent | San Donatino |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Ausbau | 30 Monaten in Edelstahltank und Cementtanks |
| Ausschanktemperatur | 18 °C |
| Trinkreife | 5 - 7 Jahre nach Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Traubensorten | Sangiovese |
| Artikelnummer | 64900720 |
75cl
CHF 27.50
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Bemerkungen
Die Podere San Donatino, ein kleines Familienunternehmen, gegründet von Maria Cristina Diaz im Jahre 1971 liegt im Herzen der Toskana Castellina in Chianti. Produziert werden in den 13 Hektar Weinbergen Wein und Grappa der Traubensorten Sangiovese (75%), Canaiolo (17%), Malvasia (3%), Cabernet (3%) und Trebbiano (2%).
Passt zu
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Teigwaren, Grilladen, Wildgerichten und Käse.
Degustationsnotizen
Leicht vegetabiler Duft nach teils angetrockneten roten Beeren mit holzigen Nuancen und einem Hauch von Zwetschgen. Im Gaumen Aromen von roten leicht reifen Früchten mit Zwetschgentönen mit einer feinen Säure und kräftigen Tannin. Pflanzliche und auch leicht florlale Nuancen im Abgang.