2022 Château Lichten Petit Arvine

Rouvinez Sierre AOC

Typ	Weiss
Produzent	Rouvinez
Qualitätsstufe	AOC
Ausbau	Im Edelstahltank auf Feinhefe
Ausschanktemperatur	8 - 10 °C
Trinkreife	3 - 6 Jahre nach Ernte
Traubensorten	Petit Arvine
Artikelnummer	62001722

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Bemerkungen

Rouvinez Vins ist ein Familienunternehmen, das 1947 durch den selbständigen Winzer Bernard Rouvinez gegründet und dann durch seine beiden Söhne Dominique und Jean-Bernard weiterentwickelt wurde. Mit dem Zuzug von Véronique Besson-Rouvinez, Verantwortliche für Weinbereitung und Qualität und von Frédéric Rouvinez wird die Familientradition weitergeführt. Auf Anhieb haben sich die Rouvinez für die Produktion von Spitzenweinen entschieden und sich insbesondere für die edlen einheimischen Walliser Rebsorten, wie Petite Arvine und Cornalin, interessiert. Im Ausbau von Assemblageweinen, wie Le Tourmentin, La Trémaille oder Les Grains Nobles, haben sie eine klare Pionierrolle gespielt. Im Verlauf der Zeit hat sich die Firma durch Ankäufe von Rebgütern erheblich vergrössert. Im Jahr 2008 wurden das Degustationszentrum und die Empfangsräumlichkeiten in Géronde komplett erneuert. Die Firma Rouvinez, die einen Teil ihrer Produktion exportiert, gehört heute zu den anerkanntesten Produzenten im Kanton.

Passt zu

Passt hervorragend zu Austern, Krusten- und Schalentieren, Meeresfischen, Fischterrinen, Geflügel.

Degustationsnotizen

Helles grünliches Gelb, das an die Farbe der Weinbeeren erinnert; schmeckt nach grünen Zitronen, rosa Grapefruit, Glyzinienblüten; kräftig und fruchtig, lebhaft aber ohne Aggressivität; leicht salziger Geschmack, lange anhaltendes Aroma am Gaumen.

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