2021 Chardonnay Barrique VdT
Planeta Sicilia
| Typ | Weiss |
| Produzent | Planeta |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Ausbau | In Eichenholzfässern |
| Ausschanktemperatur | 10 - 12 °C |
| Trinkreife | 6 - 8 Jahre nach Ernte |
| Traubensorten | Chardonnay |
| Artikelnummer | 73308721 |
CHF 29.90
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Bemerkungen
Bereits 1985 hat man bei Planeta Chardonnay gepflanzt. So kann man heute auf Rebstöcke im besten Alter zurückgreifen und das ist nun mal die Basis jeden großen Chardonnay, wie ein Blick nach Burgund, der Heimat großer Chardonnays beweist. Der Chardonnay aus Sizilien ist allerdings deutlich fleischiger, stoffiger und somit ein Ebenbild des sizilianischen Klimas und des dortigen Bodens. Und genau das ist es, was Planeta mit diesem Wein will. Einen großen, als sizilianischen Wein erkennbaren Chardonnay.
Passt zu
Passt hervorragend zu geräuchte Fischvorspeise, Geflügel, vegetarische und exotischen, leicht scharfen Gerichte.
Degustationsnotizen
Intensive fruchtige Nase mit Aromen nach Eichenholz, Zitrus, Passionsfrucht. Im Gaumen voll und weich, perfektes Zusammenspiel von Holz, Frucht und Säure mit einem lang anhaltenden Finale.