Champagnerglas Open Up

Effervescent 20 cl

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H 23,4 cm / Dm 7,4/5,8 cm

Typ	Weinzubehör
Produzent	Chef & Sommelier
Artikelnummer	00029502

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Bemerkungen

Open Up ist eine Glasserie mit zeitgenössischem und revolutionärem Design, die ein unvergleichliches Geruchsvergnügen bietet. Sie eignet sichfür das Degustieren aller Arten von Weinen. Die verschiedenen Modelle der Serie Open Up decken die Mehrzahl der weltweit angebauten Rebsorten ab. Die Serie Open Up besteht aus Kwarx, einem neuen High-Tech-Material, das vom Forschungszentrum von ARC INTERNATIONAL entwickelt wurde. Die stufige Glasform sorgt für eine aussergewöhnliche Entfaltung der Aromen. Wenn das Glas bis zum Absatz gefüllt wird und sich der Wein im Glas dreht, brechen sich seine Moleküle an der Wandung und setzten ein Maximum der Aromen der Weine frei. Beim Drehen der Wein geradezu an der Wandung und bietet einen besseren Kontakt zwischen Behältnis und Inhalt. Dank des Absatztes wird genau die richtige Menge in das Glas eingeschenkt. Die grosse Oberfläche sorgt dafür, dass der Wein atmet. Die Konzentration der Aromen wird durch den schmalen Hals gefördert. . - Pure Kwarx Kwarx macht sich unsic

Degustationsnotizen

Ein Champagner oder Crémant kann sich nur in dieser Art von Gefäss entfalten. Wenn das Glas bis zur Hälfte gefüllt wird, atmet der Champagner dank der grossen Oberfläche im oberen Teil. Die einwärts gewölbte Mündung gibt den Aromen die Mögl ichkeit, sich deutlich zu konzentrieren, während der aufgera ute Boden feine Bläschen entstehen lässt. Im Mund wird der C hampagner in die Mitte der Zunge geleitet. 

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