2022 Cavaliere Ottavo Merlot Bianco Barrique

Cantina il Cavaliere Contone DOC

Typ	Weiss
Produzent	Cantina il Cavaliere
Qualitätsstufe	DOC
Ausbau	12 Monate im Barrique aus französischem Holz
Ausschanktemperatur	8 - 12 °C
Trinkreife	8 - 10 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	12.5 %
Traubensorten	Merlot
Artikelnummer	24308722

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Bemerkungen

Unbeschwert und jung wie die Zukunft, aber verbunden mit der Tradition und der Erfahrung der Vergangenheit des Kellers.Die Gegenwart ist der Ottavo, ein Weißwein, der zwei Generationen umspannt, die Zeit durchläuft und mit ihr einen untrennbaren Knoten bildet.

Degustationsnotizen

Frisch, leicht würzig, leichte Vanillenoten, aber sehr ausgewogen, fett in der Textur, mit guter Persistenz und Länge im Mund. In der Jugend: blumige und fruchtige Essenzen mit einer leichten Würze. Wenn sie reif sind: exotische Früchte wie Ananas und Mango.

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