Armagnac Marquis de

Caussade XO

Typ	Spirituosen
Qualitätsstufe	Armagnac
Alkoholgehalt	40 %
Artikelnummer	00401217

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Bemerkungen

Armagnac ist eine geschützte Bezeichnung für in der Gascogne in Frankreich hergestellten Weinbrand. Nach einer Verordnung von 1909 sind rund 15.000 ha Rebfläche in den Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne liegende Bereiche zur Armagnac-Herstellung zugelassen. Armagnac ist die älteste bekannte französische Spirituose und eine kontrollierte Ursprungsbe zeichnung gemäss den Europäischen Begriffsbestimmungen für Spirituosen. Name, Herkunft und Herstellungsverfahren sind durch die Appellation Contrôlée gesetzlich geregelt. Im Unterschied zu Cognac wird Armagnac in einem kontinuierlichen Brennverfahren nur einmal destilliert, also nicht rektifiziert. Anschliessend erfolgt die Lagerung für 3-20 Jahre in Eichenholzfässern. Je länger die Lagerung, desto höher die Qualitätsstufe. Der Armagnac wird oft als der kleine Bruder desberühmteren Cognacs bezeichnet, womit man ihm aber nicht gerecht wird. Während die Cognac-Herstellung nur in das 17. Jahrhundert zurückreicht, wurde das Brennen von Armagnac bereits 1461 u

Degustationsnotizen

Dieser herrliche Armagnac XO der Marke Marquis de Caussade besitzt eine perfekte Ausgewogenheit von blumigen und fruchtigen Noten, mit leichten Anflügen von Veilchen und einer ausgeprägten Vanille-Aromatik. Aufgrund seiner unbestreitbaren Raffinesse wird dieser Armagnac von Kennern sehr geschätzt. Die Leichtigkeit seines Körpers und die bewundernswerte Länge im Gaumen wissen zu überzeugen.

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