2018 Amarone Valp. Il Bosco DOC

Cesari Quinzano

Typ	Rot
Produzent	Cesari
Ausbau	3 jährige Reifungsprozess im grossen Fass (slawonischer Eiche) sowie in kleinen Barriques (französischer Eiche)
Ausschanktemperatur	18 - 20 °C
Trinkreife	7 - 12 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	15.5 %
Traubensorten	Corvina, Rondinella
Artikelnummer	25605718

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Bemerkungen

GERARDO CESARI - 1936 ist das Gründungsjahr der Gerardo Cesari, deren Name schnell zu einem Synonym für veronesische Weine in der Welt wurde. Bereits in den Siebziger Jahren war der Amarone Cesari einer der ersten Valpolicella-Weine, der dank des unternehmerischen Elans von Franco Cesari alle fünf Kontinente erreichte. Das ist der Beginn der weltweiten Erfolgsgeschichte der Cesari- Weine. Heute steckt die junge Generation bei Gerardo Cesari ihre Ziele noch weiter: man "hört auf den Markt", um im Vergleich zu den traditionellen Erzeugnissen, moderne Weine anzubieten und man produziert umweltfreundlich und kann so die vom Verbraucher verlangten Garantien gewährleisten. Dies gelingt dank einer sorgfältigen Zertifizierung der Produktionsverfahren. Dieses Unternehmen entwickelt sich kontinuierlich weiter, ohne dabei seine Geschichte aus den Augen zu verlieren.

Passt zu

Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Käse oder zum Geniessen.

Degustationsnotizen

Charakteristisches Aroma nach Kirschen, Gewürze, Kakao und Bittermandel. Im Gaumen gehaltvoll, samtig und mit komplexem Körper, zugleich aber fein und elegant.

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