2021 Loacker Chardonnay Ateyon IGT

Loacker Weingut Südtirol

Typ	Weiss
Produzent	Loacker
Qualitätsstufe	Vegan, Biologisch, Bio-Dynamisch
Ausbau	Grosses Holz und im Stahltank
Ausschanktemperatur	08 - 12 °C
Trinkreife	5 - 7 Jahre nach Ernte
Alkoholgehalt	14 %
Traubensorten	Chardonnay
Artikelnummer	44607721

Produkt-PDF

Bemerkungen

IGT Weinberg Dolomiten / Vigneti delle Dolomiti Rebsortenalter: 21 Jahre, Geografische Ausrichtung: südlich Meeresspiegel:440 - 490 m Oberboden: Moränenablagerungen(viel), Sand(mittel), Lehm (mittel) Unterboden: Porphyr(viel) Ernte und Ausbau Ernteart: handgelesen, Rebe Selektion, 16 kg Kiste Erntezeitpunkt: - Biologischer Säureabbau (BSA):ja Spontan mit Pied de Cuve:ja Gärung:spontan Ausbau: Eichenfass 2000 L / 50 % 500 L 11 Monat(e)

Degustationsnotizen

Intensive Nase, warm und komplex: Noten von Mandeln, Marzipan und Vanille. Beim Verkosten schmeichelnd und intensiv, lebhaft und in Balance in einer natürlichen Frische.

---