Pinot Noir Selection
2016
Pinot Noir Selection
Hermann Peter Fläsch
Hermann
Typ:Rot
Herkunft:Graubünden, Schweiz
Produzent:Hermann
Traubensorte:Pinot Noir
Ausbau:12 Monate im Barrique, 20% Neuholz
Genussphase:6 - 8 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:15 - 18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:79901716
Bemerkungen:
Um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, braucht es nicht nur gesunde, vollreife Trauben aus besten Lagen, sondern auch die richtige Philosophie der Winzer. Die jahrelange Erfahrung von Peter Hermann, zusammen mit dem neuesten Know How von Sohn Roman, bürgt für kompromisslose Qualität und charaktervolle Weine. Die Trauben werden im Rebberg von Hand geerntet und in schwierigen Jahren akribisch genau verlesen und kontrolliert. So gelangt nur ganz gesundes Traubengut i n den Keller und wird dort schonend weiter verarbeitet.

Passt zu:
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Käse.

Degustationsnotizen:
In der Nase einen Hauch von Röstaromen, Duft nach roten Beeren, Vanille, Kakao und Schokolade. Im Gaumen eine schön eingebundene Tanninstruktur, kräftiger Körper mit lang anhaltender Abgang.
Grösse  75cl
Preis  CHF 31.50