Nero D'Avola IGT Terre Siciliane
2015
Nero D'Avola IGT Terre Siciliane
Poggio Bracco Terre Gaie
Maretima
Typ:Rot
Herkunft:Sicilien, Italien
Produzent:Maretima
Traubensorte:Nero d'Avola
Ausbau:Im Edelstahltank
Genussphase:1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:16 - 18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:76318715
Bemerkungen:
Nero d’Avola (ital. „Schwarzer aus Avola“) ist eine rote Rebsorte wahrscheinlich sizilianischer Herkunft, die in Süditalien verbreitet ist und von Einheimischen auch „Principe Siciliano“ (sizilianischer Prinz) genannt wird. Die Anbaufläche der Rebe beträgt heute etwa 14.000 Hektar. Sie ist eine der traditionellen Rebsorten Siziliens und auch unter dem Namen „Calabrese“ bekannt, der Kalabrien als den vermuteten Ursprung der Rebsorte angibt, obwohl sie dort wenig angebaut wird. Die Vorläufer der Rebe sind eher in Griechenland zu suchen. Kleinste Bestände sind auch in der Schweiz bekannt. Der Nero d’Avola wird oft im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verwendet. In letzter Zeit wird er zunehmend auch sortenrein, oft bei reduzierten Erträgen, eingesetzt. Der Wein ist meist tiefdunkel (daher der Namensbestandteil „Schwarzer“) und konzentriert, ohne dass ihm die notwendige Säure fehlt.

Passt zu:
Passt bestens zu Hauspasteten oder Wildterrinen, Schmorgerichten, Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäse.

Degustationsnotizen:
Intensives Rubin. Kraftvolle Aromen nach Heidelbeeren und schwarze Kirschen. Im Gaumen fruchtige Noten mit einem Hauch schwarzer Schokolade. Elegant mit etwas Würze und Tannin.
Grösse  75cl
Preis  CHF 18.00