Il Pino di Biserno Toscana
2019
Il Pino di Biserno Toscana
Tenuta di Pino
Antinori
Typ:Rot
Herkunft:Toscana, Italien
Produzent:Antinori
Traubensorte:55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah
Ausbau:8 Monate in Barrique
Genussphase:6 - 8 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:16 - 18°C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:68507719
Bemerkungen:
Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tronçais) sowiein Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques.

Passt zu:
Passt hervorragend zu kräftigen Pastagerichten und Fleisch in jeder Variation.

Degustationsnotizen:
Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.
Grösse  75cl
Preis  CHF 49.50