Guidalberto
2016
Guidalberto
Tenuta San Guido
San Guido
Typ:Rot
Herkunft:Toskana, Italien
Produzent:San Guido
Traubensorte:60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Ausbau:15 Monate in Holzfässern
Genussphase:6 - 8 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:68505716
Bemerkungen:
Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit, kommentiert Marchese Nicolò. Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und überzeugt mit seidigen Gerbstoffen und würzigen Tabaknoten.Vinifikationmehr? Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden inthermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.

Passt zu:
Passt hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill.

Degustationsnotizen:
In der Nase kompakt mit Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen, Gewürznelken, Veilchen und edle Röstnoten. Im Gaumen viel Schmelz und seidige Gerbstoffe, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mocca. Ein ausgezeichneter Wein, der die Region wunderbar zu repräsentieren vermag.
Grösse  75cl
Preis  CHF 42.50