Barolo DOCG
2012
Barolo DOCG
Rinaldi Pietro
Rinaldi Pietro
Typ:Rot
Herkunft:Piemont, Italien
Produzent:Rinaldi Pietro
Traubensorte:Nebbiolo
Ausbau:16 Monate in grossen Barrique
Genussphase:10 - 12 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:18 - 20 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:63001712
Bemerkungen:
Im Piemont auf Alba's Hügeln "Madonna di Como" in der Langhe liegt das Weingut Pietro Rinaldi wunderbar eingebettet in den verschiedenen Rebbergen. Seit 1920 kultivieren die Urgroßeltern Pietro und Paolo sowie der Großvater Costanzo die Rebsorten Arneis, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato. Eine lange Tradition. Heute, vier Generationen später werden hier immer noch Große Weine produziert - geführt von Paolo Tenino und Monica Rinaldi - die heutigen Besitzer der Azienda. Schonende Verarbeitung der Trauben, eine sorgfältige Weinbereitung und modernste Technik mit temperaturgeregelten Edelstahltanks. Die Weine, die unter der Erde bei konstanter Temperatur in kleinen und großen Barriques lagern, werden vom bekannten Weinmacher Beppe Caviola stetig verbessert. Deshalb gehören die Rinaldi-Weine heute zu den besseren der Alba-Region.

Passt zu:
Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildschwein und Hirsch und natürlich zu weißem Alba-Trüffel.

Degustationsnotizen:
In der Nase intensiver Duft von reifen Früchten, schwarzen Beeren, Brombeeren und Pflaumen mit einem Hauch balsamischer Note von Lakritz, Veilchen und Kräutern.Im Gaumen sehr elegant, komplex, gute Struktur. Ein langer Abgang mit frischen und weichen Tanninen.
Grösse  75cl
Preis  CHF 41.50