Inferno Valtellina Superiore DOCG
2019
Inferno Valtellina Superiore DOCG
Ca' Cuicciardi Nino Negri, Chiuro
Nino Negri, Chiuro
Typ:Rot
Herkunft:Veltlin, Italien
Produzent:Nino Negri, Chiuro
Traubensorte:100% Chiavennasca, lokale Bezeichnung für Nebbiolo
Ausbau:12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche
Genussphase:5 - 7 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:53091719
Bemerkungen:
Ein kleines Tal, wo wegen den hohen Steigungen, das Quarzgestein und den hohen Temperaturen und viel Sonnenschein Inferno "Hölle" genannt wird. Diese Cru Lage liegt auf 370-480 M.ü.M und hat eine Neigung von 60 bis 85% und gibt diesen Wein seinen Karakter.

Passt zu:
In der Nase einen eleganten Duft nach roten Beeren mit einem Hauch Würze und balsamische Noten. Im Gaumen sehr elegant, mittleren Körper mit Aromen von Pflaumen, Preiselbeeren und roten Kirschen.

Degustationsnotizen:
Passt hervorragend zu Teigwaren, Pizzoccheri, Braten, Lamm, Kitz, Wild; ausgereifter Käse.
Grösse  75cl
Preis  CHF 29.50