Bemerkungen:
NINO NEGRI. Ein Name mit besonderer Ausstrahlung. DAS VELTLIN. Ein neuer Stern ist aufgegangen. Der Sfursat 5 Stelle vom Jahrgang 2001 war “Bester Rotwein Italiens” im Jahre 2005! Eine Kellerei, die zielstrebig und engagiert das Valtellina zu einem Paradies für Weinliebhaber gemacht hat. Nino Negri erhielt den begehrten Stern des von Gambero Rosso und Slow Food herausgegebenen Weinführers “Vini d’Italia”. Die Auszeichnung wird für zehn Gewinne der Drei Gläser verliehen. Zu diesem prestigeträchtigen Symbol kommt der Titel “Bester Rotwein Italiens”, mit dem der Sfursat 5 Stelle geadelt wurde. Casimiro Maule, “Önologe des Jahres 2007", der ebenfalls vom Weinführer “Vini d’Italia”, zum Önologen des Jahres gekürt wurde. Die Auszeichnungen der letzten Jahre sind die vorläufige Krönung der Geschichte der Kellerei Nino Negri, die seit 1897 im Valtellina ihre Werte kultiviert. Damals war sie eine der ersten in dieser Gegend, die den Winzern viel Einsatz abverlangt, aber auch ein enormes Potenzial bereithält. Ein Unternehmen, das erfolgreich an seinem internationalen Renommee arbeitet und dessen Etiketten heute weltweit gefragt sind. Ursächlich mitgewirkt hat am Erreichen des jetzigen Qualitätsstandards Casimiro Maule, der hier seit 1971 das Geschehen im Keller überwacht.Nino Negri, ein Star unter den “Sternträgern”.Das Streben nach Exzellenz gilt hier nicht nur den Vinifikationsmethoden selbst, sondern es werden auch beträchtliche Mittel in eine umweltgerechte Produktion investiert (zertifiziert nach ISO 9000 und 14000). Casimiro Maule schaffte es, zehn Jahrgängen, die zwischen 1989 und 2003 produziert wurden, die höchste Auszeichnung von 3 Gläser zu erhalten.

Passt zu:
Passt hervorragend Trockenfleisch, Pizzokeri, zu rotem Fleisch, Wild und Käse.

Degustationsnotizen:
Die Trauben werden von Mitte bis Ende Oktober gelesen. In der Nase einem komplexen Duft mit eleganten Noten von roten Früchten, einen Hauch an Hagebutten und würzigen Noten nach Rosmarin und Lavendel und Holznoten. Im Gaumen ist er kraftvoll, frische elegant Säure und rundes Tannin. Ein toller Lagewein aus der Reblage Fracia.