Monte do Zambujeiro
2016
Monte do Zambujeiro
Quinta do Zambujeiro Alentejo
Quinta do Zambujeiro
Typ:Rot
Herkunft:Alentejo, Portugal
Produzent:Quinta do Zambujeiro
Traubensorte:28% Alicante Bouschet, 34% Aragonez, 19% Tinta Caiada, 14% Touriga Nacional, 5% Trincadeira
Ausbau:12 Monate in gebrauchten französischen Barriques
Genussphase:4 - 6 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:14 - 16 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:40308716
Bemerkungen:
Der Einstieg in die Welt der Zambujeiro Weine! Die gleiche sorgfältige und handwerkliche Herstellung wie die grösseren Kaliber, aber mehrheitlich aus Trauben von jüngeren Reben gekeltert. Ein kürzerer Ausbau in gebrauchten Barriques wird dem fruchtbetonten Wein gerecht. Vergärung im Stahltank bei max. 29°C. 12-monatiger Ausbau in gebrauchten, französische n Barriques. Ohne Schönung (keine tierischen Eiweisse).

Degustationsnotizen:
Ein fein duftendes Bouquet mit Blütendüften, Noten von roten Beeren und etwas asiatischen Gewürzen. Angenehm weiche, feinkörnige Struktur, schöne Balance von Dichte und Frische, leckere und lange nachklingende Beerigkeit und einen Hauch Zeder und Vanille. Ein sehr schön zu trinkender Monte mit nachhaltiger Frucht, ohne schwer zu wirken.
Grösse  75cl
Preis  CHF 21.50