Ornellaia v.d.t
2014
Ornellaia v.d.t
Lodovico Antinori
Ornellaia
Typ:Rot
Herkunft:Toscana, Italien
Produzent:Ornellaia
Traubensorte:54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Ausbau:18 Monate im Barrique
Genussphase:10 - 12 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:16 - 18 °C
Grösse:1.5lt
Artikelnummer:40307814
Bemerkungen:
Die von Hand gelesenen Trauben werden bereits im Weinberg einer strengen Selektion unterzogen, anschliessend werden die Trauben abermals auf den Sortiertisch kontrolliert. Jede Traubensorte, sowie jede Parzelle wird separat vinifiziert, daraus entstehen insgesamt 66 verschiedene Basisweine, welche die unterschiedlichen Terroirs des Weingutes widerspiegeln. Die Weine werden zwölf Monate in Barriquen gereift bevor siezur endgültigen Cuvée vermählt werden. Zum Schluss reift der Wein für weitere sechs Monate in Barriquen und zwölf Monate in der Flasche.

Passt zu:
Edler Begleiter zu festlichen Mahlzeiten, gegrilltem Fleisch, Braten und Wild. Ausgezeichnet auch zu gereiftem Hartkäse.

Degustationsnotizen:
In der Nase fruchtbetont, nach dunklen Beeren und etwas Vanille sowie feinen Röstnoten duftend. Im Gaumen schön dicht, mit finessenreicher Aromastruktur. Herrlich elegant und mit seidener Struktur.
Grösse 1.5lt
Preis  CHF 367.00