Carmenero VdT
2003
Carmenero VdT
Cà del Bosco, Erbusco
Ca'del Bosco
Typ:Rot
Herkunft:Lombardia, Italien
Produzent:Ca'del Bosco
Traubensorte:Carmenère
Genussphase:8 - 10 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:18 - 20 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:25420703
  
Rarität:Letzte Flasche!
Bemerkungen:
Ca' del Bosco von Maurizio Zanella war schon seit den Anfäng en ein ultramodernes Weingut der Superlative. Seither ist es erheblich gewachsen und soeben wurden neue Betriebsräume be zogen - eine Augenweide in Bezug auf die Architektur und die technische Infrastruktur: Glas und Chromstahl prägen das äu ssere Bild, während die Keller mit dem Pantheon-Gewölbe und den archaischen Katakomben tief im Erdinnern angelegt sind. Dort herrscht eine natürlich konstante Temperatur, die optim al ist für die überaus lange Lagerung in Fässern, Barriques und Flaschen. Auch in rebbaulicher Sicht hat sich vieles get an: Heute ist der ganze Rebberg neu strukturiert und die Pfl anzdichte variiert zwischen 6000 und 10000 Stöcken pro Hekta re. Dies, um die einzelne Pflanze möglichst wenig zu belaste n und dadurch höchste Extraktwerte zu erzielen.

Grösse  75cl
Preis  CHF 73.00