Nobile di Montepulciano DOCG
2014
Nobile di Montepulciano DOCG
Avignonesi
Avignonesi
Typ:Rot
Herkunft:Toscana, Italien
Produzent:Avignonesi
Traubensorte:85% Prugnolo gentile, 10% Canaiolo nero, 5% Mammolo
Ausbau:18 Monate im Barrique
Genussphase:5 - 7 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:16 - 18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:25401714
Bemerkungen:
Mit Ettore Falvo ist ein weitsichtigen Mann an die Spitze des Traditionsgutes Avignonesi gerückt. Mit Sicherheit gehört das Weingut zu den beständigsten und ältesten Italiens. Der Schwung, mit dem er sich der Erneuerung des über vier Güter verteilten Betriebes widmet, strahlte auf die gesamte Region aus. Sein Einsatz für die entsprechende Positionierung des Vino Nobile ist unschätzbar, moderne Marketingmethoden waren bis vor kurzem keine Selbstverständlichkeit. Anpassung der Weingärten an die heutigen Anforderungen, Erneuerung der Kellertechnik: das alles geschah in einer geradezu avantgardistischen Haltung, sich an alten Kultivierungsmethoden zu orientieren und sie in die moderne Weinbereitung einfließen zu lassen. Der Erfolg zeigt sich schon bei den „einfachen“ Weinen. Zu den herausragenden Weinen zählen der reinsortige Merlot, Desiderio und der 50 & 50, ein Vino da Tavola der Sonderklasse.

Passt zu:
Passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Grilladen, Pasta und gereiften Käse.

Degustationsnotizen:
In der Nase ein delikates und intensives Bukett nach roten Früchten und dezenter Vanillenote. Im Gaumen leicht trocken, mit weicher Textur und mittelkräftigem Körper. Ein fruchtiges elegante Finale.
Grösse  75cl
Preis  CHF 28.50