Cuvée 1858 Cornalin / Syrah
2015
Cuvée 1858 Cornalin / Syrah
Charles Bonvin, Sion
Charles Bonvin, Sion
Typ:Rot
Herkunft:Wallis, Schweiz
Produzent:Charles Bonvin, Sion
Traubensorte:Cornalin, Syrah
Ausbau:Im Holzfass
Genussphase:10 - 12 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur:16 - 18 °C
Grösse: 75cl
Artikelnummer:20027715
Bemerkungen:
Charles Bonvin - das älteste walliser Weinhaus im Wallis! Die Eisenbahn gelangte noch nicht bis Sion und die Rhone- Ebene bestand nur aus Sumpf, als sich Charles-Marie Bonvin als einer der ersten Händler in der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaftszene profilierte. Pionier, Liebhaber seines Landes und dessen Bewohner, nimmt er an der spektakulären Entwicklung der auf Terrassen liegenden Weinberge teil. 1858 gründeter rechtlich den ersten Walliser Weinhandel und zwar unter dem Namen „Charles Bonvin Fils“. Heute, nach 4 Generationen, setzen junge und dynamische Kräfte den selben Unternehmungsgeist fort. Aus seinen Domänen produziert Charles Bonvin Qualitätsweine welche die feinsten Gourmets entzücken.

Passt zu:
Passt bestens zu Fleisch, Côte de Boeuf, Chateaubriand, Lammracks, Wild und allerlei Käse.

Degustationsnotizen:
Zu Ehren des 150. Jubiläums von Charles Bonvin kreiert. Pro Jahrgang beschränkte Produktion von 1858 Flaschen und 150 Magnum. Tiefe, dichte Farbe mit fast schwarzem Schimmer; fruchtig, Kirschendüfte, dezente Holznoten; vollmundiger, fleischiger Cru, schöner Gerbstoff; ein bereits harmonischer Wein mit grossen Potenzial.
Grösse  75cl
Preis  CHF 52.00