Bemerkungen:
Der Most wird durch eine sehr schonende Pressung der teilweise abgebeerten Trauben gewonnen; die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.

Passt zu:
Passt hervorragend zu Antipasti, Schalentiere und anderen Fischgerichten; wird sich auch als Aperitif sehr beliebt machen.

Degustationsnotizen:
Bouquet: Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Rosa Grapefruit und Tomatenblatt. Geschmack: Frisch und voll. Fruchtig, reich und sehr harmonisch. Ausgewogen mit einem mineralischen Abgang.