Bemerkungen:
Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird ein klarer Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18-20 °C ausgegoren. Um die Eigenschaften des Gran Rosé (Frische, saftige Säure, Spritzigkeit) beizubehalten, verzichten wir auf den biologischen Säureabbau.

Passt zu:
Passt hervorragend zu Aperitif und leichte Vorspeisen.

Degustationsnotizen:
Delikat und fein, mit roten Beeren Noten und blumigen Düften. Geschmack: Erfrischend fruchtig mit guter Länge und einer einem saftigen Abgang.