Bemerkungen:
Weder Etiketten, noch glänzende Verpackungen, aber kostbarer und emotionsreicher Inhalt. Die Distilleria Domenis hat ihren Sitz in Cividale del Friuli (Nähe Udine/Nord-Italien) und wurde im Jahre 1898 von Pietro Domenis als Destille gegründet. Heute wird das Unternehmen nun schon in der 4 Generation erfolgreich weitergeführt. Die Brennerei produziert ihren Grappa in einer diskontinuierlichen Produktionsweise unterstützt von 8 Kupferkesseln, die mit Wasserdampf erhitzt werden. Die Distilleria verfolgt ihre Mission basierend auf eine mehr als hundertjährige Erfahrung, ein Erbe das die jetzigen Familienmitglieder weiterführen und es ihnen erlaubt, die verschiedenen produzierten Typologien immer auf profunde Kenntnisse der technischen Umsetzung stützen zu lassen.

Degustationsnotizen:
In der Nase einen würzigigen, typischen Frucht der Refosco- Traube mit Noten von frischen Beeren. Im Gaumen lang anhaltender Abgang, nach Pflaumen schmeckend.