Bemerkungen:
Im Jahr 1998 gründete Luciano Brotto mit seinem Sohn Nikolaus die Firma "Centopercento". Die Distillerie liegt in den Hügeln von Treviso, in der Gegend Montello, inmitten der historischen Landschaft im Veneto.Lucian, Brennmeister der Centopercento ist Sohn eines Industriellen, der die Jahrhunderte alte Familientradition in der Spirituosen- Industrie fortgesetzt hat, konzentriert sich bei der Produktion auf modernen Grappe für junge (und junggebliebene) Geniesser. Es handelt sich hier um feingebrannte Grappe, aus Maische aus besten Lagen Italiens.

Passt zu:
Passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder einer feinen Zigarre.

Degustationsnotizen:
Eine absolute Neuheit aus verschiedenen Brennverfahren und einer Lagerung in kleinen Eichen- und Kirschfässern. Eine dunkelgoldene Farbe. In der Nase ein intensiver, rauchiger Duft nach frischem Torf, Leder und einem Hauch von Vanille und Orangen. Im Gaumen leicht süsslich, Aromen von Caramel und Schokolade mit einem leicht würzigen und komplexen Abgang. Servieren in einem grossen Cabernet Glas.